Siegfried Heller prüfte mit seinen Kollegen wieder der Stollen! Es wurde nach der äußeren und der inneren Beschaffenheit, Geruch und Geschmack getestet!

Die Punkte trägt man dann in einen Zettel ein und multipliziert die Punkte mit einem “Wichtungsfaktor”. Dieser liegt bei der äußeren Beschaffenheit bei 0,8, der Inneren und dem Geruch bei 0,7 und der Geschmack hat 1,8. Es müssen am Ende 16 Punkte rauskommen.

Sollte das nicht der Fall sein, so wird der Stollen von der jeweiligen Bäckerei verändert und hat dann noch einmal eine Chance!

Alle bisher geprüften Stollen kamen nach der 2. Kontrolle auf ihre Punkte! 

Schauen Sie sich gemeinsam mit unserem “Medienpartner-Dresden-Fernsehen” einen kleinen Film an.