Pressetermin in der Bäckerei Krause in Dresden.               

Hier sehen wir den Bäckermeister Wolfgang Krause, wie er den Stollen in Form bringt. Danach muss er noch mal 7 min ruhen, bevor er dann in  den Ofen kommt und ca. 60 min gebacken wird.Der Ofen wird mit 20 Blechen a 6 Stollen bestückt.Wir gratulieren zu 20.Punkten bei der Stollenprüfung 2004 in Dresden. Die Bäckerei Krause wird in der 2.Generation durch Wolfgang Krause geführt. Im nächsten Jahr soll dann Rene Krause die Bäckerei übernehmen. Wir sehen ihn auf versch. Fotos....

In der Stollenmädchen-Bäckerei-Krause geht es bereits zwischen 3 und 4 Uhr los mit dem Backen. 450 Artikel zählt das Sortiment der Bäckerei ....

Die Zahlen sprechen für sich: Wolfgang Krause bekommt viele Bestellungen über das Internet, aber auch direkt Dresden. Das Internet hat zwar  Vorteile, aber auch Nachteile. Die Zahlungsmoral  lässt sehr zu wünschen übrig!

So wird der Stollen gebuttert und danach gezuckert ....

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